Mr.& Ms.-->CHOCOLATE !
posted on 31 Jul 2008 14:23 by kungfugirl
ขึ้นชื่อว่า Chocolate แล้วคงเป็นขนมหวานที่ใคร ๆ หลายคนคงปฏิเสธไม่ได้ว่าไม่เคยรับประทานมาก่อนเลยในชีวิต อย่างน้อยก็คงต้องมีช่วงชีวิตหนึ่งโดยเฉพาะในวัยเด็ก ที่หลายๆคนเคยรับประทานมามากบ้าง น้อยบ้าง บางทีก็ทานจนโดนผู้ใหญ่ดุว่า หรือไม่ก็เพลิดเพลินกับรสชาติหวาน ๆ ของมันกันซะจนลืมฟันหล่อ ฟันผุ เลยทีเดียว
จากข้อกล่าวหาต่าง ๆ มากมายว่าเจ้า Chocolate เหล่านั้นทำให้ฟันผุ และทำให้อ้วน อีกทั้งยังเป็นบ่อเกิดของสิวนั้นไม่ถูกนัก เพราะจากข้อมูลที่พอจะสืบเสาะหามาได้นั้น ทำให้ทราบว่าจริง ๆ แล้วเจ้า Chocoloate ที่ว่ามันก็มีประโยชน์มากมายหลายอย่างเช่นกัน
เพราะเจ้า Chocolateนั้นมีส่วนประกอบของสารบางอย่างที่เมื่อได้รับประทานเข้าไปแล้ว สารชนิดนั้นจะไปกระตุ้นให้สมองคนเราหลั่งสารเคมีชนิดหนึ่งที่มีชื่อเรียกว่า "สารแห่งความสุข" หรือ เรียกกันเป็นทางการว่า "เอ็นดอร์ฟิน" (Endorphin) ที่เรามักจะได้ยินกันบ่อย ๆ ตอนที่เราออกกำลังกายว่าเจ้าสารแห่งความสุขนี้มักจะหลั่งออกมาให้เราสดชื่นกระปรี้กระเปร่านั่นเอง ซึ่งเจ้าสารนั้นจะช่วยลดความตึงเครียดและทำให้เกิดความรู้สึกสดชื่น อารมณ์ดี
เมื่อได้ยินอย่างนี้แล้ว ก็เรียกได้ว่า เจ้า Chocolate ก็สามารถรับบทบาทเป็นพระเอก & นางเอก ในด้านสุขภาพได้อย่างดีทีเดียว และนอกจากประโยชน์ในแง่ของการทำให้อารมณ์ดีและผ่อนคลายความตึงเครียดแล้ว ยังได้มีการพิสูจน์จากบรรดานักวิจัยในต่างประเทศ แล้วว่า Chocolateมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดมะเร็งและลดอัตราการเกิดโรคหัวใจค่ะ เพราะในตัวChocolate นั้นมีสารที่ชื่อว่า ฟีโนลิค อยู่ในปริมาณสูงฟีโนลิค เป็นสารซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และป้องการก่อตัวของไขมันในเส้นเลือด ทำให้แก่ช้าได้อีกด้วย และสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ เจ้า Chocolate ยังสามารถช่วยกระตุ้นอารมณ์ต่อมรักได้ดีอีกด้วย ซึ่งตั้งแต่สมัยโบราณมาแล้ว Chocolate มักจะมีบทบาทในเรื่องเกี่ยวกับรัก ๆ ใคร่ ๆ อยู่เสมอ โดยมีเรื่องเล่าขานกันมาว่า นายมองเตชูมา นักรบผู้พิชิตแห่งเสปน มักจะดื่มช็อคโกแลตเป็นประจำเสมอ ก่อนไปหาเหล่าภรรยา(หลายคน) ของเขา ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็เพื่อให้ช่วยกระตุ้นอารมณ์รัก นอกจากนี้แล้วจะเห็นได้ว่า Chocolate ยังถูกนำมาใช้เป็นสื่อในการบอกรักในเทศกาลวันวาเลนไทน์ หรือเป็นขนมหวานประจำเทศกาลเช่น วันคริสต์มาส-วันอีสเตอร์ ฯลฯ โดยเฉพาะประเทศในแถบยุโรปมักจะมีให้เห็นหลากหลายแบบ เพราะผู้คนนิยมบริโภคกันมาก
ฉะนั้นเราไม่ควรจะน้อยหน้าชาวยุโรปควรต้องหันมาหาขนมหวานเปี่ยมคุณภาพแบบนี้ติดบ้านไว้บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะเศรษฐกิจบ้านเมือง ในปัจจุบันที่มีแต่เรื่องยุ่งเหยิง วุ่นวาย ปั่นป่วน ทำให้ปวดเศียร เวียนเกล้ากันไปตาม ๆ กัน เราคงต้องเรียกหาเจ้า Chocolate มาเป็นพระเอก & นางเอก ช่วยคลายเครียดซะแล้วซิ (แต่ยังไงก็ต้องทานแต่พอดีนะคะ ทานมากไปก็เป็นผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นเดียวกัน)
หลังจากรับสาระข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับ Chocalateกันมาแล้ว ก็ขอเก็บภาพ Chocolate สวยๆ น่ารับประทานมาฝากให้เพื่อน ๆ ชาวบล็อคได้ลองชมลองชิม เป็นอาหารตา แก้ง่วงกันบ้าง
เป็นงัยค่ะ เปิดกล่องออกมาน่าตารับประทานบ้างไหมเอ่ย เฉพาะกล่องก็สวยกินขาดซะแล้ว
บังเอิญได้ Chocolate กล่องนี้มา จากคนรู้จักเอามาฝากคะ ตอนที่ได้มากำลังอยากทานอยู่พอดี (ด้อม ๆ มอง ๆ หา Chocolate ในซุปเปอร์มาเก็ตในบ้านเราก็มีแต่หวาน ๆ แล้วก็จะมีส่วนผสมของน้ำตาลเยอะมาก ๆ) ปกติเป็นคนไม่ชอบทานขนมหวาน ถ้าเป็นพวก Chocolate ก็พอได้ แต่จะทานแบบที่มันขม ๆ ยิ่งขมยิ่งชอบเลยทีเดียว เป็นพวก Dark Chocolate หรือไม่ก็เป็น White Chocolate ไปเลย แต่ในกล่องนี้มีหลากหลายค่ะ เชิญชิมกันคนละอันสองอันได้เลยคะ...
เอาให้เห็นกันเต็ม ๆ จะได้หยิบชิมกันถนัด ๆ คะ
จริง ๆ แล้วมันมีมากกว่า 5 ชนิดนี้คะ
แต่ว่าถูกฉกไปรับประทานกันซะแล้วเลย เหลือภาพมาให้ดูแค่ 5 แบบเท่านั้นเอง
อันแรกนี้เป็นแบบผสมแมคคาเดเมีย อร่อยคะ ทานแล้วกรุ๊บ ๆ ดี เคี่ยวเพลิน
อันที่สองเป็นแบบขม สี Chocolate จะออกดำ ๆ อร่อยอีกเหมือนกัน
อันที่สามเป็นแบบผสมนมเยอะ แต่ตัว Chocolate ก็เป็นสีน้ำตาลทั่วไป
อันนี้ยังไม่ได้ทาน (ไม่รู้เป็นงัย)
ส่วนอันนี้เป็นแบบสอดไส้คาราเมลข้างใน จะออกรสหวาน ๆ
แต่ก็ไม่หวานมากเหมือนของบ้านเรา
ส่วนอันสุดท้ายไม่รู้ผสมอะไร ไม่มีบอก
แต่ก็รสชาติธรรมดา ไม่หวาน ไม่ขม รสชาติกำลังดีคะ
อย่างที่บอกว่าจริง ๆ แล้วมีอีก 2-3 แบบ แต่หมดไปซะก่อน เก็บภาพมาฝากไม่ทัน เป็น White Chocolate เนื้อจะสีขาว ๆ เหมือนนมอร่อยมาก สังเกตได้เพราะหมดเร็วมาก แต่ไม่รู้เพื่อน ๆ จะคิดเหมือนกันรึเปล่า ว่า Chocolate ของต่างประเทศจะทำแพคเกจสวย หรู น่าเก็บมาก ตั้งแต่กล่องที่บรรจุไปจนถึงกระดาษที่ห่อก็ดูสวยงาม บอกความแตกต่างของรสชาติ น่ารับประทานมาก ๆ ก่อนหน้านี้ก็เคยได้มากล่องหนึ่งแล้วค่ะ หน้าตาเหมือนแบบนี้ แต่กล่องเป็นสีน้ำเงิน แต่จำไม่ได้แล้วว่าข้างในรสชาติของ Chocolate เหมือนกันรึเปล่า...ไว้วันหลังถ้ามีอะไรแบบนี้อีกจะเก็บมาฝากนะคะ
***ทานแล้วอย่าลืมแปรงฟันนะคะ***
อยากลองทานอันสอดไส้ คาราเมลจัง ^ ^
#2 By - BIIER - on 2008-07-31 17:12